O Centro de Instrução Almirante Alexandrino (CIAA) é responsável pela alimentação de aproximadamente 4.000 militares, servidores civis e alunos em formação, produzindo diariamente café da manhã, almoço, jantar e ceia. Nesse contexto, esses gêneros alimentícios são amplamente empregados na preparação dos diversos pratos previstos no cardápio elaborado pelo serviço de nutrição, bem como atender às necessidades de treinamento e capacitação dos alunos que se formam em cozinheiro neste Centro de Instrução.

COMANDO DA MARINHA